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Tomonari Imaizumi

今泉智成

大阪の調理師専門学校卒業後、大阪ミナミの和食店を皮切りにフレンチレストランホテル等を経て名古屋のダイニングレストラン、フレンチレストランの料理長を勤めた後、2008年に、現在のレストランを独立開業。
”本当に美味しい”ということは何か？味覚を満足させるだけではなく、見た目や華やかさで色付けるのでもなく、舌と身と心を満足させるものを提供できたらと考えております。大自然の恩恵を最大限に受けた食材を時間をかけて丁寧に調理しお皿に。