クリスマスコースメニューのご案内 / ぺルージュ フレンチレストラン 名古屋駅近郊、那古野地区に佇むフレンチレストラン

クリスマスコースメニューのご案内 / ぺルージュ フレンチレストラン 名古屋駅近郊、那古野地区に佇むフレンチレストラン

クリスマスコースメニューのご案内

クリスマスコースメニューのご案内

12月も半ば。
来週はクリスマスですね。

例年通り…?ギリギリではございますが、コースメニューのご案内をさせていただきます。

クリスマスコース 期間22日(金)〜25日(月)

クリスマスディナーコース ¥10000

前菜 黒トリュフと根セロリ、三河赤鶏とウサギのラビオリを浮かべたコンソメスープ
前菜2 活けオマール海老のテリーヌ 有機ニンジンのサラダ
前菜3 じゃが芋とフォアグラ、帆立貝のベニエ
魚料理 天然ヒラメのヴァプール 自家製カラスミ添え カラスミのブールブランソース
肉料理 イベリコ豚ロース肉のロースト アルガンオイルのジュ 彩り良い有機野菜
デザート 丸京農園 富士柿のソルベ フロマージュブランのムース アーモンドの香り
デザート2 苺"紅ほっぺ"とホワイトチョコレートのヴァシュラン

クリスマスランチコース ¥8000

前菜 黒トリュフと根セロリ、三河赤鶏とウサギのラビオリを浮かべたコンソメスープ
前菜2 活けオマール海老のテリーヌ 有機ニンジンのサラダ
前菜3 じゃが芋とフォアグラ、帆立貝のベニエ
魚料理 天然ヒラメのヴァプール 香草風味のブールブランソースのニンニクのピュレ
肉料理 仔牛フィレ肉とリ・ド・ヴォーの軽い煮込みを詰めたパイ "ヴォローヴァン"
デザート 丸京農園 富士柿のソルベ フロマージュブランのムース アーモンドの香り
デザート2 苺"紅ほっぺ"とホワイトチョコレートのヴァシュラン

仕入れの状況で、メニューの変更がある場合がございます。
苦手な食材やアレルギーなどは、ご予約の際にご連絡頂けますと、対応させていただきます。


ディナーは、23・24日は満席を頂いておりますが、22日(金)・25日(月)は、まだ若干お席ご案内出来ますのでお問い合わせ下さい。

ランチタイムは通常のランチコースもご用意しております。
まだどの日も若干お席ご案内出来ますのでお問い合わせ下さい。


皆様、楽しいクリスマスをお過ごし下さい。