リニューアルオープンいたしました / ぺルージュ フレンチレストラン 名古屋駅近郊、那古野地区に佇むフレンチレストラン

リニューアルオープンいたしました / ぺルージュ フレンチレストラン 名古屋駅近郊、那古野地区に佇むフレンチレストラン

リニューアルオープンいたしました

リニューアルオープンいたしました

10月11日に、無事リニューアルオープンを迎える事が出来ました。

お店も少し拡張し、ゆったりとした空間でお食事して頂けるダイニングになり、新たなスタッフも迎えて新たな気持ちでスタートしております。

ペルージュを9年間続けてきた中で、私達がフレンチレストランという場で何を皆様に提供していきたいかが少しずつ明確になる中で、このリニューアルをキッカケによりそれを追求していきたいと思います。

"本当に美味しい"という事。それは味覚を満足させるだけでは無く、見た目や華やかさで色付けるのでも無く、舌と身と心を満足するもの。

大自然の恩恵を最大限に受け、生かす、エゴのない人々の手が添えられた農産物や畜産物、そしてワイン。
人は"生きている"のでは無く"生かされている"と感じられる様な。
またそれを伝えて来た諸先輩方への敬意。
自己では無く利他。

その様な気持ちで、その様な事が伝え、感じて頂けるレストランになる様努力して参ります。

またホームページにて、食材や料理、ワインなどご紹介していきたいと思います。
新たなペルージュ、どうぞよろしくお願い致します。

11月は、7日,14日,21日,28日の火曜定休日以外はお休み無く営業しております。