5月の料理と最近の料理 / ぺルージュ フレンチレストラン 名古屋駅近郊、那古野地区に佇むフレンチレストラン

5月の料理と最近の料理 / ぺルージュ フレンチレストラン 名古屋駅近郊、那古野地区に佇むフレンチレストラン

5月の料理と最近の料理

5月の料理と最近の料理

料理の写真、アップです。

ホワイトアスパラガス
ブルターニュ産オマール海老
シストロン産仔羊
岩牡蠣
名古屋コーチン
ツブ貝
フルーツの赤ワインスープ
桜エビとアスパラソバージュ
グランマニエ風味のスフレグラッセと甘夏

食材もこれから夏に向かって行きます。